Emporio per aprire a Defiance

Victoria Meder, proprietaria del Defiance General Store, mostra il cartello "prossima apertura" davanti al negozio il 24 agosto. Il negozio presenterà una varietà di articoli, inclusi generi alimentari e regali.

Dopo aver vissuto 25 anni a Defiance, Victoria Meder ha un'idea abbastanza chiara di ciò di cui hanno bisogno i suoi vicini e gli altri nella piccola comunità. Ecco perché sta aprendo il Defiance General Store.

L'inaugurazione è prevista per sabato 16 settembre.

Anche se la piccola cittadina di Defiance dispone di bed and breakfast e un paio di bar e griglierie, non c'è un posto dove comprare generi alimentari o procurarsi le cose di prima necessità. Ma Meder sta per cambiare la situazione.

Il Defiance General Store, situato a 3002 S. Highway 94, Defiance, porterà un po' di tutto, ha detto Meder.

"Tutto, dai cerotti alle Pringles", ha detto.

Dopo aver conversato con i membri della comunità, ha scoperto che gli altri erano stanchi di guidare fino al negozio di alimentari più vicino, che è un'ora di andata e ritorno, solo per prendere le uova o qualcosa di necessario per una ricetta, proprio come faceva lei.

Meder venderà una varietà di articoli come classici giocattoli e puzzle in legno, caramelle, gelati, prodotti freschi, vino, birra, liquori, prodotti alimentari gourmet, regali, sigari, medicinali da banco, cibi surgelati, panini e prodotti freschi. caffè preparato nel suo negozio. Ha anche collaborato con un altro imprenditore per portare abbigliamento e gioielli nella parte anteriore del negozio.

Il vino proverrà da aziende vinicole della zona come Noboleis Vineyards, Defiance Ridge Vineyards, Sugar Creek Vineyards e altre.

Oltre ad avere un portico in stile vecchio negozio di campagna completo di sedie a dondolo per eccellenza, il negozio ha anche un patio sul retro ombreggiato con tavoli e sedie. Ciò consentirà ai clienti di sedersi, mangiare e bere, poiché il negozio avrà una licenza completa per i liquori.

Per la parte caffè dell'attività, Meder ha collaborato con Upshot Coffee e uno dei caffè che Meder ha scelto di trasportare proveniva da una cooperativa femminile in Uganda. Meder ha detto che è molto raro che una donna possieda un'impresa in quella parte dell'Africa.

"Quindi questo mi ha davvero toccato e sono così entusiasta di sostenere loro e il loro meraviglioso caffè", ha detto.

Meder ha detto che il suo direttore generale e barista, Ruth Kemper, macinerà i chicchi di caffè ogni giorno e preparerà anche caffè freddo. Saranno disponibili anche panini freschi come il club di tacchino con avocado arrosto con pancetta, prosciutto caldo e insalata di pollo svizzera, mirtilli rossi e mandorle su croissant.

Sebbene Meder non abbia mai gestito un negozio prima, ha ricevuto molti consigli da uno zio che gestisce un negozio nel Wisconsin. Ha anche preso spunto da quando sua madre gestiva un negozio di articoli da regalo a Delray Beach in Florida.

Il negozio si trova accanto a Kickstand Katy Trail, un negozio di biciclette a Defiance. Meder ha detto che lei e il proprietario intendono collaborare su eventi futuri.

Per l'inaugurazione del 16 settembre, Meder ha detto che ci sarà birra alla spina per i partecipanti e ha assunto il musicista della zona Ed Callison per suonare i suoi brani rock e pop. Anche i venditori, il cornhole e il lancio dell'anello saranno allestiti nel patio sul retro. L'inaugurazione è prevista da mezzogiorno alle 15.00. Il Defiance General Store sarà aperto dalle 5:30 alle 20:00 nei giorni feriali e dalle 8:00 alle 20:00 nei fine settimana.

Meder ha detto che, nonostante ci siano stati ostacoli, è appassionata nel fornire questo negozio alla comunità.

"Immagino che le famiglie arrivino e i bambini possano prendere un gelato o una bibita, la mamma può prendere un croissant e un cappuccino e il papà può aprire una birra fredda e dei pretzel davvero buoni o comprare un sigaro", ha detto. “Questo è quello che immagino. Voglio davvero accogliere le persone e divertirmi qui.”

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